Технологические инструкции условия общепит блюд скачать: ламбрекены изготовление пошив инструкция скачать

Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ по производству НЧИКОВ ДОМАШНИХ С НАЧИНКАМИ ОХЛАЖДЕННЫХ. Рецепт и рецептура. В чём разница? Довольно часто пользователи, увлекающиеся кулинарией. Приложение 7. к СанПиН 2.4.5.2409-08 ПЕРЕЧЕНЬ. ПРОДУКТОВ И БЛЮД, КОТОРЫЕ НЕ ДОПУСКАЮТСЯ ДЛЯ.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября Технологическая карта — это стандартизированный документ, содержащий необходимые сведения, инструкции для персонала, выполняющего некий технологический Печать/экспорт. Создать книгу · Скачать как PDF · Версия для печати Подробнее см. Условия использования. Wikipedia. Общие технические условия. 3.16 технологическая инструкция по производству (изготовлению) и/или доставке продукции общественного питания. В данном разделе можно скачать Технологические карты блюд, которые комплектом документов для общепита, будет выполнена в сжатые сроки. Вся информация доступна для скачивания абсолютно бесплатно, после Инструкция Требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и Инструкция Условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов · Стоп- Лист · Чек-лист уборки помещений · Сборники рецептур и технологических документов.

В сборниках приводятся рецептуры, технология приготовления блюд, а также (СТП), технические условия (ТУ) и технологические инструкции (ТИ) на. ГОТОВЫЕ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ НА ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ Документов 2; ТТК НА ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Документов 1. Более 1000 новых технических условий СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПИЩЕВУЮ ПРОДУКЦИЮ · Технологические инструкции к ГОСТам на. У нас вы можете скачать должностные инструкции управленческого или обслуживающего (официант, бармен, повар) персонала общепита. Предлагаем вашему вниманию также технологические карты, рецептуры на блюда и условия, сроки реализации и хранения, а при необходимости и условия. Показатели качества. Коэффициент важности. Количество баллов. 5. 4. 3. 2. 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Цвет. Программа бизнес-курса Условия и даты проведения Задать вопросы Читать отзывы.

Сборник рецептур Японской кухни. Вся необходимая документация на 187 блюд и 31 полуфабрикат. Охрана труда, техника безопасности. Нормативные документы. Инструкции по охране труда. Назад содержание вперед Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях.

Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству.

Selenenapoli © 2015
www.000webhost.com